Erzincan yöresine ait koyun ve inek sütünden üretilmiştir. Şirden mayasıyla mayalandıktan sonra süzülerek kelle peynir haline getirilir. Bir kaç gün ters düz edildikten sonra ufalanması ve tuzlanması yapılarak makul bir süre kurutulur ve bidona basılır. Kalsiyum, Fosfor, Demir ve çeşitli Vitaminler içerir. Koyun ve inek sütünden üretildiği için 100 gramında 26 gram protein vardır.
FAYDALARI:
* Kalsiyum zengini TULUM PEYNİRİ kemik erimesi riskini en aza indirir.
* Protein açısından oldukça zengin olan TULUM PEYNİRİ 100 gramında 26 gram proteyin içerir.(100 gram dana eti 28 gr protein içermektedir.)
TÜKETİM ŞEKİLLERİ:
* Koruyucu içermediğinden genellikle kahvaltı soflarında hızla tüketimi uygundur.
MUHAFAZA ŞEKİLLERİ:
* Saklama koşullarının (-1 +1) arası olmasına özen gösterilmelidir. Uzun süreli saklama durumunda küçük porsiyonlar halinde buzdolabı poşetleri içerisinde dondurucuya konulmasında fayda vardır. Kullanılmak istendiğinde buzdolabında kendi halinde çözülmesi beklenmelidir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.